パイナップルと胃酸逆流: それは有益ですか、それとも有害ですか?

パイナップルは酸味のある果物です。 一部の人にとって、酸性の食品を食べると胃酸逆流が悪化します。 しかし、パイナップルには消化を助ける可能性があると信じられている酵素も含まれています。

パイナップルは、タンパク質の分解を助けるブロメラインの天然源です。 ブロメラインを消化補助剤として摂取する人もいますし、一部の消化器疾患の症状を和らげると報告する人もいます。

しかし、ブロメラインのサプリメントやパイナップル果実の摂取が胃酸逆流の治療に確実に役立つことを証明する科学的研究は不足しています。 パイナップルが自分にとって大丈夫かどうかを判断するには、試行錯誤が必要になるかもしれません。

この記事では、パイナップルと胃酸逆流の関係、パイナップルの摂取またはブロメラインサプリメントの使用による潜在的な副作用、および役立つ可能性のあるその他の食事の変更について検討します。

そう、パイナップルは酸っぱいのです。 pH スケールの 7 のスコアは中性、7 より低いスコアは酸性、7 より高いスコアはアルカリ性です。 ほとんどの食用果物の pH レベルは 3 ～ 5 であり、酸性になります。

パイナップルの場合、酸味は保存方法、摂取温度、その他の要因によって異なります。 たとえば、パイナップル ジュースの pH は、冷凍庫で保存するか、冷蔵庫で保存するか、室温で保存するかによって、2.51 ～ 3.91 の範囲になります。

パイナップルが胃酸逆流を助けるか悪化させるかは人によって異なります。この症状が起こりやすい人にはさまざまな引き金がある可能性があるためです。

胃酸逆流、または胃食道逆流は、胃の内容物が喉に逆流するときに発生し、胸と喉に灼熱感を引き起こします。

パイナップルなどの酸性食品が胃内の酸の量を増やして逆流を悪化させると感じる人もいます。

しかし、他の食べ物や飲み物がより問題となる人もいます。 パイナップルを食事から取り除き、その後少量を再導入して、悪影響があるかどうかを確認する必要があるかもしれません。

パイナップルには、食物、特にタンパク質の分解を助ける消化酵素であるブロメラインが含まれています。 このため、一部の人々は、パイナップルを食べるか、ブロメラインのサプリメントを摂取すると、消化不良を改善できるのではないかと推測しています。

しかし、現時点では、パイナップルを食べるかブロメラインを摂取することが胃酸逆流を確実に助けることができるという科学的証拠はありません。

国立補完統合医療センター (NCCIH) によると、ブロメラインが消化器系の問題やその他の症状に効果があるかどうかを判断するための研究は不十分です。

パイナップルには、食べられる人にとって重要な栄養素がたくさん含まれています。 ビタミンCが豊富で、マンガンと銅の供給源でもあります。

ブロメラインが胃酸逆流に役立つという証拠はあまりありませんが、他の健康上の利点がある可能性があるという証拠はいくつかあります。 ブロメラインは次の可能性があります:

研究では有望な結果が示されていますが、医師が何らかの症状に対してパイナップルを推奨するには、パイナップルの治療可能性についてさらなる研究が必要です。

パイナップルは、ほとんどの人にとって適量であれば安全に食べられます。 ただし、パイナップルの酸味と酵素含有量のせいで、パイナップルを食べた後に口が痛くなる人もいます。

ブロメラインを服用している人で最も一般的に報告されている副作用は、胃のむかつきや下痢です。 過剰に摂取すると、次のような悪影響が生じる可能性があります。

ブロメラインは特定の薬物と相互作用する可能性があり、ブロメラインが薬物の吸収を高める可能性があることを示唆する証拠もあります。 処方薬を使用している人は、ブロメラインサプリメントを摂取する前に医師に相談する必要があります。特に次のようなものを摂取している場合は注意してください。

パイナップルやブロメラインに対してアレルギーを起こす人もいます。 アレルギー反応は軽度から重度まで多岐にわたります。 軽度の反応はかゆみを伴う発疹を引き起こす可能性がありますが、より重篤な反応は緊急事態となる可能性があります。

以下のいずれかに対するアレルギーも持っている場合、ブロメラインによるアレルギー反応を起こしやすい可能性が高くなります。